zapri
...

Kako čim bolj povečati hranilno vrednost vaše hrane

HRANA
14. 5. 2018

Kupili ste popoln avokado, napolnili hladilnik z ohrovtom in založili shrambo s superhrano. Ampak ali veste, kako iz vaše zdrave hrane zaužiti čim več hranilnih snovi? 

1. Krajša kot je pot do vaše mize, boljša je vaša hrana! Največ vitaminov in mineralov se izgubi v času, ki preteče med tem, ko je hrana obrana in nato zaužita. Zato je bolje izbrati lokalno pridelano hrano. Če nimate svojega vrta, lahko obiščete bližnjo kmetijo.

2. Ali hranimo hrano v hladilniku ali pri sobni temperaturi? Čeprav se morda zdi varnejša možnost, hramba hrane v hladilniku ni vedno boljša izbira. Paradižnike, krompir, čebulo in česen je bolje hraniti pri sobni temperaturi. Enako velja za vso tropsko sadje, vključno z bananami.

3. Nikar se ne bojte zamrzovalnika. Kadar veste, da hrane ne boste porabili takoj, jo je bolje zamrzniti. Sadje in zelenjava ohranita več vitaminov in mineralov, če ju zamrznemo, kot pa če ju pustimo zunaj ali v hladilniku. Prav tako boste obogatili okus in ohranili več zdravju koristnih snovi svežih zelišč, če jih boste nasekljali in zamrznili v ledene kocke.

4. Kuhana ali surova hrana? Če želite iz hrane zaužiti čim več hranilnih snovi, poizvejte, katero je bolje jesti surovo (na primer brokoli ali rukolo) in katero kuhano (na primer šparglje, fižol in krompir). 

5. Uporabite tehnologijo. Tudi tehnologija nam lahko pomaga zagotoviti, da ima hrana kar največjo hranilno vrednost. Poiščite predale za zelenjavo s posebno lučko in mehanizmom za uravnavanje vlažnosti, ki bosta zagotovila, da vaše sadje in zelenjava ostaneta sveža dlje časa ter ohranita več mineralov in vitaminov.

Več svežine, več vitaminov: vgradni hladilniki z zamrzovalnikom NatureFresh


Kadar gre za pridelavo hrane, ki je sveža, ima poln okus in je bogata s hranilnimi snovmi, narava vedno opravi najboljše delo. Zato novi vgradni hladilniki z zamrzovalnikom NatureFresh Gorenje posnemajo naravne pogoje, tako da ohranjajo postopek fotosinteze, nadzirajo ravni vlage in zagotavljajo bolj svež zrak.

Poleg tega se vgradni hladilniki z zamrzovalnikom NatureFresh Gorenje ponašajo z visokim razredom energetske učinkovitosti, in sicer od A+ do A+++, zaradi njihovega modularnega in prilagodljivega dizajna pa se povsem zlijejo z vsakim življenjskim slogom.

Preberite tudi: