|
Sladice
Francoska zapečena vanilijeva krema z jagodami
Sestavine za 4 osebe:
- 5 rumenjakov
- 44 dag sladke smetane
- 10 dag sladkorja v prahu
- 1 vanilijev sladkor
- 1,5 dl mleka
Dodatek:
Žlica jagod, 2-3 žlice svetlega sirupa
|
|
|
Kokosova krema po bavarsko s tropskim sadnim sokom
Sestavine:
- 1,5 dl mleka
- 1 dl kokosovega mleka
- 4 rumenjaki
- 100 g sladkorja
- strok vanilije
- ščepec soli
- vrečka želatine
- malo ruma
- 2 dl sladke smetane
- 50 g kokosove moke
- mango
- pasijonka
- ananasov sok
|
|
|
Kokosova rezina z jagodami
Sestavine:
- 4 jajca
- rjavi sladkor 6 dag
- moka 6 dag
- kokosova moka 6 dag
- vanilijev sladkor 1 vrečka
- mleti ingver, pol čajne žličke
- sok limete, 1 čajna žlička
- jagode 50 dag
- puding vanilija
|
|
|
Sladki cmoki
Sestavine:
- 1 kg krompirja
- 600 ml vode
- 400 g moke
- 3 jajčke
- 5 g soli
Sveže sadje brez pečk:
- 6 breskev - v vsak cmok vstavite ½;
- 12 sliv - v vsak cmok vstavite po 1 slivo;
- 24 mirabel in v vsak cmok vstavite po 2
- 600 ml vode za dodajanje
- 100 g drobtin (iz žemljic)
- malo masla
|
|
|
Refoškove palačinke
Sestavine:
za maso:
- 3 jajca
- pol kg moke
- ščepec soli
- nekaj žlic mleka
- 4 žlice oljčnega olja
- refošk
za nadev:
- kutinova marmelada ali
- od 3 do 5 svežih jabolk
- sladkor
|
|
|
Štrukeljci z orehovim nadevom
Sestavine:
- 1 kg pšenične moke
- 400 g masla (200 g za moko in 200 g za nadev)
- 300 g sladkorja (100 g za testo in 200 g za nadev)
- pol litra mleka
- 4 dag kvasa in ščep soli
- 6 jajc
- 4 dl sladke smetane
- sok pol limone
- 1 kg mletih orehov
|
|
|
Čokoladna torta z lešniki
Sestavine:
- 100 g grenke čokolade
- 80 g sladkorja v prahu
- 100 g masla
- 30 g moke
- 2 jajci
- 150 g grobo mletih lešnikov
- pecilni prašek
- sol
|
|
|
Narastek iz prosene kaše z vanilijevo kremo in mangovim pirejem
Sestavine za 1 osebo:
3 dcl mleka
60 g prosene kaše Zlato polje
vanilijeva esenca
cimet Maestro
limonina lupina
2 rumenjaka
3 beljake
30 g masla
50 g piškotnih drobtin
40 g sladkorja
maslo in sladkor za modelčke
2 dcl mangovega pireja
1 dcl vanilijeve kreme
|
|
|
Jogurtova pena z jagodnim pirejem in musliji
Sestavine za 4 osebe:
0,5l navadnega jogurta
150 g sladkorja v prahu
4 liste želatine
sok 2 limon
4 dl sladke smetane
200 g jagod
0,2 dl mandarininega likerja
50 g čokoladnih Sport muslijev Natura
meta
|
|
|
Polentin parfait z malinovo omako
Sestavine
- 0,5 l mleka
- 4 žlice polente Zlato polje
- 4 žlice sladkorja
- 1 vanilin sladkor
- 2 jajci
- sol
- 300 g Alpske smetane za stepanje Mu Cuisine
Omaka
- 250 g malin
- 5 žlic sladkorja
- sok 1 limone
|
|
|
Čemaževa torta s skuto in dimljenim lososom
Sestavine:
BISKVIT
- 4 jajca
- 1 čajna žlička sladkorja
- 2 žlici moke Žito
- 1 žlica jedilnega škroba
- ½ vrečke pecilnega praška
- sol Maestro
- čemažev pesto
NADEV:
- 100 g redkvic
- 70 g mlade čebule
- 120 g dimljenega lososa
- 60 g edamca Ljubljanskih mlekarn
- 3 listi želatine
- 250 g skute MU
- sol, poper Maestro
- sladkor
- koper Maestro
|
|
|
Polnovredni piškotki iz Sport müslija
Sestavine:
- 500 g polnozrnatega Sport müslija
- 5 banan
- 250g dateljnov
|
|
|
Spomladanski zavitki iz listnatega testa
Sestavine:
- 500 g listnatega testa Hokus
- 1 čebula
- 1 kumara
- 500 g svežega zelja
- 250 g sojinih kalčkov
- 100 g sojine omake
- starana Kranjska gauda
|
|
|
Zdrobovi štruklji s čemažem
Sestavine:
- 250 g skute MU
- 6 žlic pšeničnega zdroba Zlato polje
- 3 jajca
- čemažev pesto
- sol, poper Maestro,
- sladkor
|
|
|
Zdrobov puding s čemažem
Sestavine:
- 0,5 l vode ali mleka MU
- 4 žlice pšeničnega zdroba Zlato polje
- 4 jajca
- 40 g masla MU
- sol, poper Maestro
- čemažev pesto
|
|
|
|
|