Sladice

Francoska zapečena vanilijeva krema z jagodami

Sestavine za 4 osebe:

  • 5 rumenjakov
  • 44 dag sladke smetane
  • 10 dag sladkorja v prahu
  • 1 vanilijev sladkor
  • 1,5 dl mleka

Dodatek:

Žlica jagod, 2-3 žlice svetlega sirupa

Kokosova krema po bavarsko s tropskim sadnim sokom

Sestavine:

  • 1,5 dl mleka
  • 1 dl kokosovega mleka
  • 4 rumenjaki
  • 100 g sladkorja
  • strok vanilije
  • ščepec soli
  • vrečka želatine
  • malo ruma
  • 2 dl sladke smetane
  • 50 g kokosove moke
  • mango
  • pasijonka
  • ananasov sok

Kokosova rezina z jagodami

Sestavine:

  • 4 jajca
  • rjavi sladkor  6 dag
  • moka 6 dag
  • kokosova moka 6 dag
  • vanilijev sladkor 1 vrečka
  • mleti ingver, pol čajne žličke
  • sok limete, 1 čajna žlička
  • jagode 50 dag
  • puding vanilija

Sladki cmoki

Sestavine:

  • 1 kg krompirja
  • 600 ml vode
  • 400 g moke
  • 3 jajčke
  • 5 g soli

Sveže sadje brez  pečk:

  • 6 breskev -  v vsak cmok  vstavite ½;
  • 12 sliv  - v vsak cmok vstavite po 1 slivo;
  • 24 mirabel in v vsak cmok vstavite po 2
  • 600 ml vode za dodajanje
  • 100 g drobtin (iz žemljic)
  • malo masla

Refoškove palačinke

Sestavine:

za maso:

  • 3 jajca
  • pol kg moke
  • ščepec soli
  • nekaj žlic mleka
  • 4 žlice oljčnega olja
  • refošk

za nadev:

  • kutinova marmelada ali
  • od 3 do 5 svežih jabolk
  • sladkor

Štrukeljci z orehovim nadevom

Sestavine:

  • 1 kg pšenične moke
  • 400 g masla (200 g za moko in 200 g za nadev)
  • 300 g sladkorja (100 g za testo in 200 g za nadev)
  • pol litra mleka
  • 4 dag kvasa in ščep soli
  • 6 jajc
  • 4 dl sladke smetane
  • sok pol limone
  • 1 kg mletih orehov

Čokoladna torta z lešniki

Sestavine:

  • 100 g grenke čokolade
  • 80 g sladkorja v prahu
  • 100 g masla
  • 30 g moke
  • 2 jajci
  • 150 g grobo mletih lešnikov
  • pecilni prašek
  • sol

Narastek iz prosene kaše z vanilijevo kremo in mangovim pirejem

Sestavine za 1 osebo:

3 dcl mleka
60 g prosene kaše Zlato polje
vanilijeva esenca
cimet Maestro
limonina lupina
2 rumenjaka
3 beljake
30 g masla
50 g piškotnih drobtin
40 g sladkorja
maslo in sladkor za modelčke
2 dcl mangovega pireja
1 dcl vanilijeve kreme

Jogurtova pena z jagodnim pirejem in musliji

Sestavine za 4 osebe:

0,5l  navadnega jogurta
150 g sladkorja v prahu
4 liste želatine
sok 2 limon
4 dl sladke smetane
200 g jagod
0,2 dl mandarininega likerja
50 g čokoladnih Sport muslijev Natura
meta

Polentin parfait z malinovo omako

Sestavine

  • 0,5 l mleka
  • 4 žlice polente Zlato polje
  • 4 žlice sladkorja
  • 1 vanilin sladkor
  • 2 jajci
  • sol
  • 300 g Alpske smetane za stepanje Mu Cuisine

Omaka

  • 250 g malin
  • 5 žlic sladkorja
  • sok 1 limone

Čemaževa torta s skuto in dimljenim lososom

Sestavine:

BISKVIT

  • 4 jajca
  • 1 čajna žlička sladkorja
  • 2 žlici moke Žito
  • 1 žlica jedilnega škroba
  • ½ vrečke pecilnega praška
  • sol Maestro
  • čemažev pesto

NADEV:

  • 100 g redkvic
  • 70 g mlade čebule
  • 120 g dimljenega lososa
  • 60 g edamca Ljubljanskih mlekarn
  • 3 listi želatine
  • 250 g skute MU
  • sol, poper Maestro
  • sladkor
  • koper Maestro

Polnovredni piškotki iz Sport müslija

Sestavine:

  • 500 g polnozrnatega Sport müslija
  • 5 banan
  • 250g dateljnov

Spomladanski zavitki iz listnatega testa

Sestavine:

  • 500 g listnatega testa Hokus
  • 1 čebula
  • 1 kumara
  • 500 g svežega zelja
  • 250 g sojinih kalčkov
  • 100 g sojine omake
  • starana Kranjska gauda

Zdrobovi štruklji s čemažem

Sestavine:

  • 250 g skute MU
  • 6 žlic pšeničnega zdroba Zlato polje
  • 3 jajca
  • čemažev pesto
  • sol, poper Maestro,
  • sladkor

Zdrobov puding s čemažem

Sestavine:

  • 0,5 l vode ali mleka MU
  • 4 žlice pšeničnega zdroba Zlato polje
  • 4 jajca
  • 40 g masla MU
  • sol, poper Maestro
  • čemažev pesto