Kako gurmani postrežejo svinjino s kožo

Vsakič hrustljavo?

Tako delajo strokovnjaki! Da bo svinjska koža vedno hrustljava: pred cvrtjem kožo natrite s kisom.

Narežite in okrasite

  1. Specite svinjino 
  2. Odrežite kožo s pečenke
  3. Maščobo odrežite s pečenke 
  4. Pečenko narežite na ustrezne rezine 
  5. Kožo odrežite na ustrezne rezine 
  6. Pečenko obložite s kožo 

Nazaj