|
|
Snežno bela solata
Besedo tzatziki običajno povezujemo s pravo grško specialiteto. Pravzaprav pa gre za jed, ki se streže po vsem svetu (Indija, Irak, ZDA itd.) na številne različne načine. V Bolgariji se na primer imenuje "snežno bela solata", v Iranu pa preprosto "jogurt s kumarami". |
Posolite ga
Tzatziki je težka beseda. Vendar to ne pomeni, da ga je težko narediti. Recept boste morali poiskati drugje; opozoriti vas želimo na eno past, ki ločuje novinca od strokovnjakov, in to je vsebnost tekočine. Ker želimo, da kumarična jed ostane na krožniku in ne, da konča v vašem naročju ali na tleh, morate zmanjšati količino tekočine v tzatzikiju. Takole: Grobo naribane kumare posolite – preden dodate jogurt. Nato kumare v cedilu splaknite in jih ožemite v čisti krpi, da odstranite skoraj vso tekočino. | 
Pomoč pri nakupu
Košarica (0)
