|
|
Limona se bori z rumenjakom
Ali je v posodi z beljaki malo rumenjaka? Ni treba, da dojenčka vržete ven skupaj z vodo za kopanje. Dodajte nekaj kapljic limoninega soka in beljake boste lahko stepli kot običajno.
|
Bolj rumeno je boljše
Star pregovor pravi, da knjige ne moremo soditi po ovitku. Isto velja za jajca. Barva lupine ne pove nič o kakovosti, okusu ali hranilni vrednosti. Bela, rumena, rjava ali siva lupina je popolnoma odvisna od vrste kokoši in genetske zasnove. Če želite vedeti, ali imate "zlato jajce" – jajce najvišje kakovosti – je treba pogledati malo globlje. Jajce razbijte (priporočamo, da ga najprej kupite). Barva rumenjaka je pokazatelj kakovosti, ki je odvisna od hrane in pogojev, v katerih kokoši živijo. Bolj rumeno je boljše.
|