|
|
Ali greste na piknik?
Rakovo mesto lahko jemo v številnih okusnih jedeh: Lahko jemo "naravnega", t.j. samo malo skuhanega z dodatkom limone, ali pa ga zmešamo z majonezo in začimbami in naredimo okusen sendvič za na plažo ali piknik.
|
Dvignite in obrnite
Pri živih rakih lahko kakovost preverjamo na dva načina:
Dvignite: Pomembno je, da je rak težak (3 – 5 kilogramov), če ni, je bil verjetno ujet že pred precej dnevi. Raki namreč potem, ko so ujeti, ne jedo več in začnejo uporabljati svoje zaloge, kar pomeni svoje okusno meso.
Obrnite: Rakovice so bolj sočne od rakov, zato izberite rakovico. Kako pa ugotovimo katerega spola je? Obrnite ga na hrbet in preverite rep. Rep rakovice je širok in okrogel, rep raka pa ozek in trikoten.
| 
Pomoč pri nakupu
Košarica (0)
