Kako bo kumara najboljša

Zeleno zdravilo

V zgodovini so številni pripisovali konec svojega trpljenja moči kumar. Menda so stari Grki in Rimljani vsak dan jedli kumare kot preventivo. Ženske že stoletja izdelujejo maske za obraz iz naribanih ali narezanih kumar.

Dajte jo v predal

V bistvu je kumara sestavljena iz vode. 97 odstotkov in to je samo kapljica. Zaradi vsebnosti vode je kumara še posebej občutljiva na poškodbe in spremembe temperatur. Ker se z lahkoto poškoduje, na kumaro smete postaviti buče ali lubenice, vendar to verjetno že veste. Tukaj je pravzaprav zanimiva temperatura: če so kumare shranjene na prenizki temperaturi, na primer na polici v hladilniku, dobijo vdrtine, meso pa postane prozorno. Zato jih shranjujte na hladnem mestu pri temperaturi  8˚C, na primer v košari za zelenjavo v hladilniku.