Naj bodo limone dlje sveže

Nekaj o aluminijasti foliji

Aluminijasta folija se uporablja zlasti za pakiranje živil za shranjevanje. Nepredirna kovina učinkovito ščiti vsebino in ne spreminja okusa živil. Pogosto se uporablja aluminijasta folija, ki je zlepljena s plastiko ali papirjem.

Zavrite jih in ohladite

Limone ostanejo dlje sveže, če jih zavijete v aluminijasto folijo in postavite v hladilnik. Vendar to velja le za cele limone! Sok iz prerezanih limon lahko raztopi folijo in dobi grenak železen okus, ker imajo limone kislo PH vrednost. Enako velja za druga kisla živila kot so kisle kumarice, polovica paradižnika in vložena pesa.  Kisla "odprta" živila je najbolje shranjevati v kozarcu, porcelanu ali plastični posodi, pokrita s plastično folijo.