Stojite s polovico posode sveže narejene omake guacamole in v omari iščete v kaj bi jo zavili. Aluminijasto folijo? Plastični ovoj? Plastično posodo? Praskate se po glavi, kot da bi vam to res pomagalo, da se spomnite. Ne morete se spomniti najboljšega načina za pakiranje in shranjevanje stvari. Če vam metoda praskanja po glavi ne pomaga, imamo nekaj nasvetov.
Pri embalaži ne gre samo za praktičnost. Tudi uradniki za okolje in zdravo hrano se strinjajo s tem. Živila, ostanke in malico je treba shranjevati higiensko s kar najmanjšim vplivom na okolje. To preprosto pomeni nobenega polivinila, aluminijaste folije ali nerazgradljivih plastičnih vrečk, topla živila ne smejo biti v plastiki, ki ni posebej namenjena temu, hrane, ki je stala na kuhinjskem pultu, ne smemo pakirati. Za vas smo vse to poenostavili. | 
