zapri
...

Narastek iz prosene kaše z vanilijevo kremo in mangovim pirejem

Narastek iz prosene kaše z vanilijevo kremo in mangovim pirejem

Sestavine

Za 1 osebo
  • 3 dcl mleka
  • 60 g prosene kaše Zlato polje
  • vanilijeva esenca
  • cimet Maestro
  • limonina lupina
  • 2 rumenjaka
  • 3 beljake
  • 30 g masla
  • 50 g piškotnih drobtin
  • 40 g sladkorja
  • maslo in sladkor za modelčke
  • 2 dcl mangovega pireja
  • 1 dcl vanilijeve kreme

Priprava

1 Mleko zavremo, dodamo proseno kašo in dišave.
2 Pokrito na majhnem ognju kuhamo 20 min.
3 V toplo kašo vmešamo rumenjaka, piškotne drobtine in maslo.
4 Beljake s sladkorjem stepemo v sneg in vmešamo v maso.
5 Porcijske modelčke namažemo z maslom in posujemo s sladkorjem. Nato vanje nalijemo maso.
6 V pekač okoli njih nalijemo vodo in jih v pečici v vodni kopeli na 180˚C kuhamo 18 min.
7 Na krožnik najprej nalijemo mangov pire, nanj prilijemo vanilijevo kremo, na to pa položimo narastek. Posujemo s sladkorjem v prahu.