zapri
...

Tatarski biftek

Tatarski biftek

Sestavine

Za 1 osebo
  • pljučna 100 g
  • kapre 15 g
  • šalotka mini 30 g
  • inčuni pasta 20 g
  • dijonska gorčica brez semen 20 g
  • kečap 10 g
  • majoneza 5 g
  • worcester omaka 5 g
  • konjak 10 g
  • česen 3 g
  • črn poper
  • sol Maestro
  • peteršilj 10 g
  • maslo 30 g
  • toast 5 kom

Priprava

1 Meso in začimbe na drobno sesekljamo z nožem ali v sekljalniku Gorenje ter vse skupaj dobro zmešamo. K masi primešamo še druge sestavine. Toast popečemo in nanj namažemo najprej maslo, nato tatarski biftek. Zraven lahko ponudimo še kisle kumarice.