zapri
...

Zdrobov puding s čemažem

Zdrobov puding s čemažem

Sestavine

  • 0,5 l vode ali mleka MU
  • 4 žlice pšeničnega zdroba Zlato polje
  • 4 jajca
  • 40 g masla MU
  • sol, poper Maestro
  • čemažev pesto

Priprava

1 Zdrob skuhamo v slanem kropu, ohladimo, dodamo čemažev pesto, vmešamo rumenjake in začinimo.
2 Iz beljakov naredimo sneg in ga narahlo vmešamo v maso.
3 Testo stresemo v namaščen model za puding.
4 Pokrijemo s prozorno folijo in kuhamo v vodni kopeli.