Zmagali smo vsi skupaj
Včeraj je v Mariboru potekala sklepna prireditev akcije kuhnapato.si, ki bi ji povsem suvereno lahko rekli revija slovenskih lokalnih jedi, postopkov in vsega, kar sodi zraven - z rokami, glavami in spretnostjo osnovnošolcev, ki so tudi tokrat kuhali na sedaj že dodobra preizkušenih prenosnih indukcijskih kuhališčih Gorenje.
V dvorani mariborskega Narodnega doma je bilo v zraku hkrati čutiti nemir velikega finala in omamno opojnost zmagovalnih okusov. Prireditev presežkov v vseh pogledih: pomerilo se je 27 skupin osnovnošolcev, ki so se na podlagi 8-ih regijskih tekmovanj uvrstili v veliki finale.
S še večjo vnemo, dodelanimi dekoracijskimi načrti, finesami okusov, izurjenimi prsti, so otroci očarali strokovno žirijo, ki so jo sestavljali: Janez Bratovž, Restavracija JB Ljubljana; Tomaž Kavčič, Gostilna pri Lojzetu, Zemono; Nace Rajh, Gostilna Rajh, Bakovci, Janez Bogataj, eminenca slovenske etnologije, Alenka Poljanšek, Ministrstvo za kmetijstvo in Marjana Pogorevc, vodja gostinske sekcije na Srednji gostinsko – turistični šoli v Mariboru.
Kuhanje je potekalo v treh etapah, po uro in pol. V vsaki etapi se je predstavilo 9 skupin, sprva iz Pomurja, Podravja, Koroške in Savinjske doline, kasneje smo bili priča skupinam Gorenjske, Ljubljane z okolico in Zasavja in nazadnje smo občudovali skupine Vipavske doline, Posočja, Obmorske pokrajine, Dolenjske in Kozjanskega. |
|
|
Po vsaki etapi je žirija trčila ob skoraj nerešljiv problem, se posvetovala, strokovno obudila vsak detajl kuharskih postopkov, ki so jih spremljali ves čas, in izbrala 3 skupine, ki so za nianso odstopale od ostalih:
1. Pohorski kohi, OŠ Šmartno pri Slovenj Gradcu z Bučno župo in Kvočevimi nudli
2. Trnovčki, OŠ Trnovo, Ljubljana z Babičino zelenjavno juho, jabolčnim in skutinim zavitkom
3. Šturski spretni prstki, OŠ Šturje Ajdovščina, S Šelnovko ali Šelinko in Snežnimi kepami
Čestitke zmagovalcem in seveda tudi organizatorjem. »Zadovoljni smo z odzivom osnovnošolcev, ki so seveda pod mentorstvom svojih učiteljev ustvarjali nepričakovano, zadovoljni z odzivi strokovne javnosti, medijev, katerih poročila so bila celovita, strokovna in zanimiva in s pomočjo partnerjev, ki so z učnimi pristopi omogočili kakovostno izvedbo projekta,« je ob zaključnem dejanju dejala vodja celotnega projekta Anka Peljhan in dodala, da si bodo prizadevali nadaljevati s podobnimi projekti tudi v prihodnje.
 Osnovnošolci med kuhanjem; vse postopke je bilo treba pazljivo spremljati in vmes seveda poskusiti, kaj nastaja … |
|
|
|
|
 Žirija je imela tokrat resnično težko, a »okusno« delo |
|
|
 Zmagovalna ekipa »pohorski kohi«, ki jim je čestital tudi Janez Bogataj |
|
|
RSS
Pomoč pri nakupu
Obiščite nas na 