zapri
...
Četrtek, 23. april 2009, Velenje

Okusno in zdravo na enem krožniku

Okusno in zdravo na enem krožniku

S polno paro do zdrave prehrane

Kuhanje v sopari je eden najbolj zdravih načinov priprave hrane in pravo odkritje za tiste, ki cenite zdrave in okusne jedi. Za vas smo preizkusili novo parno pečico Gorenje, ki omogoča kuhanje s paro, z vročim zrakom ali kombinacijo vročega zraka in pare – in s kuharskim mojstrom Juretom Mundo pripravili nekaj slastnih receptov z uporabo te izjemne pečice.

»Predvsem sem navdušen nad tem, da je del profesionalne kuharske tehnike vstopil v gospodinjstva in je tako vsakdanja kuha resnično vse bolj prijetno in enostavno opravilo. Tudi sam sem velik ljubitelj kuhanja s paro, saj je bolj zdravo, živila ohranijo sočnost, vitamine in naravne okuse, poleg tega pa lahko v parni pečici kuhamo več stvari hkrati in privarčujemo tako z energijo kot s časom. Gorenjevo kombinirano parno pečico sem  preizkusil in lahko rečem, da je najboljši približek profesionalni tehniki s paro. Izpostavil bi tudi možnost številnih nastavitev programov kuhanja in poseben sistem doziranja količine pare, ki se samodejno prilagaja nastavljenemu postopku kuhanja in tako omogoča resnično optimalno pripravo zdravega obroka,« je zadovoljen z učinkovitosjo in funkcionalnostjo parne pečice Gorenje komentiral kuharski mojster Jure Munda, učitelj kuharstva na SŠGT Ljubljana, ki je pečico preizkusil tudi pri svojem profesionalnem delu.

Pripravil je šest slastnih receptov z njeno uporabo, ki so jih gostje v Gorenjevem Razstavno-prodajnem salonu v Velenju ob njegovi pomoči tudi pripravili in poizkusili. Ob pripravi posameznih jedi so se spoznavali z  različnimi tehnikami kuhanja na indukciji, kuhanja s paro, pečenja z vročim zrakom ter uporabo kombinacije vročega zraka in pare.

Kompaktno kombinirano parno pečico Gorenje odlikuje edinstvena parna kopel SteamPower, pri kateri se tok pare samodejno prilagaja glede na izbrani prednastavljeni program priprave hrane, po želji pa lahko količino pare za posamezno jed določite tudi sami. Med argumenti za nakup omenimo še elektronsko upravljanje na dotik, energijski razred A, pa tudi kompaktne mere; v višino namreč meri le 45 cm, njena uporabna prostornina pa je kar 27 litrov. Pečica ponuja izbiro šestih funkcij kuhanja oziroma pečenja, samostojno ali v kombinaciji, bogat nabor prednastavljenih programov ProfessionalCooking pa tudi neveščim kuhanja pomaga do odličnih rezultatov. Omogoča sočasno parno kuhanje na dveh nivojih, pri konvencionalni peki drobnega peciva z vročim zrakom pa uporabo kar treh nivojev hkrati!