zapri
...

Zelenjavni zavitek

Zelenjavni zavitek

Sestavine

Za testo:
  • 37,5 dag moke
  • 7,5 dag margarine
  • ščepec sladkorja sladkorja
  • 30 g kvasa
  • 2 ščepca soli
  • 1 jajce
  • 125 ml mleka
  • ščepec soli
Za nadev:
  • 1 šalotka
  • 1 manjša bučka
  • ½ jajčevca
  • 2 stroka česna
  • 1 rdeča paprika
  • sol
  • poper
  • zelena

Priprava

1 Najprej pripravite kvasni nastavek. V 1 dl mlačne vode nadrobite kvas, sladkor, malo soli in malo moke, da dobite gladko zmes. Pustite vzhajati približno 5 minut.
2 Mešanico prilijte k moki, dodajte margarino ter mleko. Zgnetite z električnim mešalnikom. Testo pustite vzhajati približno 20 minut.
3 Medtem pripravite nadev. Na olju prepražite šalotko, dodajte na kocke narezano zelenjavo. Začinite in dušite.
4 Testo razvaljajte na 1 cm debeline in izrežite kvadratke. Na vsak kvadratek položite žličko nadeva.
5 Oblikujte rogljičke.

Nastavitve

KOLIČINA KOMBINACIJA GREL TEMPERATURA ČAS PEČENJA VRSTA PEKAČA NIVO PEČENJA
recept Konvencionalno 210 °C 15 min plitvi pekač 2
To je avtomatski program. Ko nastavite količino, pečica samodejno nastavi druge parametre: grelec,temperaturo in čas kuhanja.