zapri
...

Quiche lorraine (Francija)

Quiche lorraine (Francija)

Sestavine

Za testo:
  • 200 g moke
  • 150 g margarine
  • 1 čajna žlička pecilnega praška
  • 6 žlic vode
  • sol
Za nadev:
  • 4 jajca
  • 125 ml mleka
  • 40 g masla
  • sol
  • poper
  • 150 g naribanega sira
  • 150 g kuhane šunke
  • 3 žličke naribane čebule
  • 2 žlici drobno narezane zelene paprike

Priprava

1 Iz sestavin pripravimo krhko testo, ki naj počiva v hladilniku vsaj 30 minut.
2 Testo razvaljamo v krog.
3 V pomaščen model položimo testo, ob obodu testo zavihamo navzgor.
4 Testo prelijte z nadevom.

Nastavitve

KOLIČINA KOMBINACIJA GREL TEMPERATURA ČAS PEČENJA VRSTA PEKAČA NIVO PEČENJA
recept 1. korak spodnje grelo + vroči zrak,
2. korak spodnje grelo
190 °C za 40 min
za 10 min
okrogli kovinski pekač 2
To je avtomatski program. Ko nastavite količino, pečica samodejno nastavi druge parametre: grelec,temperaturo in čas kuhanja.