Splošni namigi za pripravo jedi - užitek na tisoč in en način

V mikrovalovni pečici lahko pripravljamo številne osnovne in najbolj priljubljene družinske jedi. Zelenjava, sladice na osnovi sadja in številne jedi iz mesa, rib ter perutnine ostanejo pri tem načinu kuhanja/pečenja sveži, barviti ter hranljivi in tudi pošteno zbujajo tek.

Z nekaj izjemami je v mikrovalovni pečici mogoče pripraviti vse jedi, le da se tovrstna priprava pri nekaterih obnese bolje kot pri drugih.

Okusne so cele živali, četrtine, kosi, trakovi in medaljoni, najokusnejši pa kosi, pripravljeni v omaki.
Cela perutnina: da bo ohranila obliko, jo dobro povežite; konce perutnic in nog za del pečenja zaščitite s koščki folije; perutnino najprej pecite s prsmi navzdol in jo na polovici priprave obrnite; pod njo položite rešetko, da bo meso dvignjeno nad sokove.
Majhna perutnina in kosi: najbolje jih je pripravljati tako, da so deli mesa, pokriti s kožo, obrnjeni navzgor, debelejši kosi pa razvrščeni ob obodu posode; meso se bo bolj zapeklo, če ga boste pripravili v posebni vrečki za pečenje v mikrovalovni pečici.

Skrbno izbrani kosi, pripravljeni v mikrovalovni pečici, so nadvse okusni; razen svinjine mesa pred pripravo v pečici ne solimo, ker bo sicer trše.
Stegna: bodite pozorni na to, da so, na primer, krače (s kostjo ali brez) simetrične oblike
Mleto meso: mleta govedina, jagnjetina ali svinjina se imenitno obnese v obliki polpet ali v omaki; zaradi hitrejše priprave je bolje, da mesne štruce oblikujete v obroč.
Meso, narezano na kocke: za jedi, kot so, denimo, enolončnice, razrežite meso na enako velike kocke, da se bodo enakomerno obdelale.
Klobase, slanina, nabodala: te jedi so pripravljene zelo hitro in se tudi nekoliko zapečejo; med obdelavo jih prekrijte s papirnato brisačo, da maščoba ne bo škropila naokrog; za nabodala uporabite lesene paličice.

Ker je za pripravo potrebna le minimalna količina vode, ostane zelenjava izrazite barve in nežno hrustljava; solite jo šele po pripravi, sicer bo postala trda.
Cela zelenjava: krompir, jajčevce in paradižnike je treba pred obdelavo prepikati, da se ne razpočijo; krompir v lupini bo bolj hrustljavo zapečen, če ga boste pripravili zavitega v papirnato brisačo.
Narezana zelenjava: narežite jo na enako velike koščke in položite v vrečko za pečenje ali pokrito posodo; približno na polovici časa priprave jo premešajte, prerazporedite ali pretresite.

Lahko ga pečete ali polnite s sladkim nadevom.
Celo sadje: če ga ne olupite, je treba lupino narezati ali prebosti, da ne poči.
Suho sadje: iz suhega sadja lahko hitro pripravite kompot.

S pripravo stročnic v mikrovalovni pečici si olajšate kuhanje, saj skrajšate čas namakanja za približno uro in pol.

Stekleni pladenj v vaši mikrovalovni pečici je izdelan iz posebnega toplotno odpornega stekla. Posodo z jedjo vedno postavite na pladenj. Pladenj se vrti in s tem zagotavlja enakomerne rezultate tako pri kuhanju kot pri samodejnem odtaljevanju. Mikrovalovne pečice ne uporabljajte brez steklenega pladnja. Vrtljivi pladenj lahko  preprosto snamete in operete – tudi v pomivalnem stroju! Poleg steklenega pladnja vam bo pri uporabi pečice prišla prav tudi posebej priložena rešetka za žar (za peko mesa), okrogel emajlirani kovinski pladenj za peko pizz ter poseben pekač za pripravo peciva ali mesa pri konvekcijskem kuhanju oziroma peki.